Bauernkäserei Straetmanshof

Seit 1996 verarbeiten wir auf unserem familiengeführten Hof in Kerken eigene Milch zu Bauernkäse. Vom Anbau des eigenen Viehfutters, der Viehhaltung bis zur Käserei, wir wissen genau, was in unserem Käse steckt - vor allem eines, viel Liebe.
Derzeit stellen wir 18 verschiedene Schnittkäse und in der Hofbackstube viele leckere Brotsorten her. Neben dem Verkauf in unserem kleinen Bauernladen auf dem Straetmanshof bieten wir unsere gesunden Köstlichkeiten auch auf zehn Bauernmärkten in sechs Städten an. Das Angebot wird dabei durch verschiedene Produkte höchster Qualität, beispielsweise Ziegenkäse, Bauernkäse und Quark aus der Region abgerundet.

Besucher*innen bringen wir Hofleben und Landwirtschaft gerne durch Hofführungen näher und das gewürzt mit einer Prise Humor, denn gelacht wird bei uns viel und gern.

Unseren Hof bewirtschaften wir gemeinsam*. Du willst raus aufs Land und uns in Backstube, Landwirtschaft, Käserei oder im Verkauf unterstützen?

Wir freuen uns auf dich!

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Unternehmerfragebogen

Beantwortet von Anne und Andreas Straetmans, Inhaber der Bauernkäserei Straetmanshof.

  • Erklären Sie in einem Satz, was Ihr Unternehmen tut?

    Herstellung und Verkauf sorgfältig erzeugter Naturprodukte.
  • Womit beginnt Ihr Arbeitstag und wann?

    Um 6.00 Uhr mit der Bestückung des Marktwagens, einer Runde durch den Kuhstall sowie einem Besuch in der Backstube.
  • Wie würden Sie sich selbst als Chef beschreiben?

    Wir ermöglichen selbstständiges Arbeiten.
  • … und was würden Ihre Mitarbeiter darauf antworten?

    Stimmt. Bei uns herrscht nicht nur auf dem Land gute Luft, sondern auch ein prima Betriebsklima.
  • Verraten Sie uns eine Ihrer Schwächen?

    Wir sprühen vor Ideen und müssen manchmal einen Gang zurückschalten.
  • Was schätzen Sie bei Ihren Freunden am meisten?

    Gute Gespräche, Ehrlichkeit und Offenheit.
  • Ihre Helden in der Wirklichkeit?

    Unser 80-jähriger (Schwieger-)Vater, der sich immer noch aktiv für den Betrieb einsetzt und Anhänger fährt.
  • Wenn Sie für einen Tag den Job von jemand anderem übernehmen könnten – welcher wäre das?

    Im Ärzteteam bei den Flying Doctors in Afrika mithelfen.
  • Was gefällt Ihnen am Niederrhein besonders gut?

    Die flache Landschaft, die perfekt zum Radfahren einlädt, die Nähe zu den Niederlanden und das Heimatshopping.
  • Welche Erfindung bewundern Sie am meisten?

    Den Melkroboter.
  • Welche natürliche Gabe würden Sie gerne besitzen?

    An mehreren Orten gleichzeitig sein zu können.
  • Tee oder Kaffee?

    Anne Tee, Andreas bevorzugt Kaffee.
  • Was ist Ihr Lebensmotto?

    Der Ton macht die Musik - Begegne deinem Gegenüber immer mit Respekt.
  • Was wollten Sie als Kind werden?

    Anne Bäuerin. Bei Andreas hat das schon mal gewechselt. Aber heute sind wir beide am richtigen Platz.
  • Wie tanken Sie Energie?

    Z. B. durch einen Saunatag.
  • Was tun Sie gegen Stressgefühle?

    Tief durchatmen.
  • Mit wem möchten Sie an der Hotelbar etwas trinken?

    Mit Herrn Bosbach.
  • ...und worüber reden?

    ... alles Mögliche.
  • Wofür sind Sie besonders dankbar?

    Für unsere drei wirklich toll geratenen Kinder.
  • Ihr Lieblingstier und warum?

    Unsere Kühe, Katzen und eigentlich auch der Hund, den wir allerdings leider - noch- nicht haben.
  • Was motiviert Sie?

    Mitarbeiter*innen, die mit Freude im Betrieb arbeiten und das Feedback zufriedener Kund*innen.
  • Mit 20 wollte ich….

    ... mit dem Rucksack die Welt bereisen.
  • Wie können Sie am besten entspannen?

    Wandern in der Natur.
  • Was kochen/essen Sie am liebsten?

    Käsespätzle mit frischem, knackigen Salat. Unser Paprika-Knoblauch-Käse ist dafür ein echter Geheimtipp.
  • Handball oder Fußball?

    Handball.
    Adresse
    Firma:
    Bauernkäserei Straetmanshof
    Straße:
    Dorfstr. 199
    PLZ:
    47647
    Stadt:
    Kerken
    Kontakt
    Telefon:
    02833 / 4596
    E-Mail:
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