Zur Alten Schmiede GmbH in Herongen

Zur Alten Schmiede - Hotel und Gastronomie

Ob dienstags, donnerstags oder sonntags zum ausgiebigen Frühstücksbuffet, oder jeden Nachmittag zur gemütlichen Kaffeerunde bei selbstgebackenem Kuchen, die alte Schmiede ist immer einen Besuch wert.

Das Schmiedeteam heißt seine Gäste in der "guten Stube", der "Werkstatt" oder bei schönem Wetter im "Kaffeegarten" herzlich Willkommen!

Hotelgäste starten von uns aus ihre Ausflüge ins schöne Umland oder laden nach einem anstrengenden Arbeitstag ihre Batterien in einem der gemütlichen Appartements wieder auf.

In unserem familiären Team arbeiten sowohl die Backfee, die nicht nur zuhause am heimischen Herd zaubert, sondern mit Leidenschaft und Liebe Klassiker nach Omas Rezepten backt, als auch die fröhliche Servicekraft!

Perspektivisch träumen wir davon mit Unterstützung unseren Hausgästen und eventuell auch Externen im Abendbereich kleine Köstlichkeiten zu servieren.

Unternehmerfragebogen

Beantwortet von Ingrid Kühne , Inhaberin der Zur Alten Schmiede GmbH in Herongen.

1. Erklären Sie in einem Satz, was Ihr Unternehmen tut?
Wir leben echte Gastfreundschaft. Bei uns soll sich der Gast zuhause fühlen.
2.Womit beginnt Ihr Arbeitstag und wann?
Den Standardarbeitstag gibt es es nicht. Bei uns packt jeder dort an, wo es nötig ist, einschließlich der Chefin.
3. Wie würden Sie sich selbst als Chef beschreiben?
Wir verstehen uns als Team ohne allzu starre Hierarchien.
4. … und was würden Ihre Mitarbeiter darauf antworten?
Ich denke, die sehen das auch so.
5. Verraten Sie uns eine Ihrer Schwächen?
Perfektionismus.
6. Was schätzen Sie bei Ihren Freunden am meisten?
"die gleiche Wellenlänge".
7. Ihre Helden in der Wirklichkeit?
Menschen, die ohne große Öffentlichkeitswirkung Gutes tun.
8. Wenn Sie für einen Tag den Job von jemand anderem übernehmen könnten – welcher wäre das?
Ich wüsste keinen. Das was ich im Moment mache, mache ich mit Leidenschaft und Liebe.
9. Was gefällt Ihnen am Niederrhein besonders gut?
Alles, nur das Meer fehlt.
10. Welche Erfindung bewundern Sie am meisten?
Ich schätze die Erfindung des Internets ohne sie jedoch zu bewundern, dazu ist es Fluch und Segen zugleich.
11. Welche natürliche Gabe würden Sie gerne besitzen?
Mich zu klonen, um alle meine zahlreichen Interessen ausleben zu können.
12. Tee oder Kaffee?
Kaffee
13. Was ist Ihr Lebensmotto?
Das Lächeln, das du aussendest, kehrt immer zu dir zurück. (indische Weisheit)
14. Was wollten Sie als Kind werden?
Lehrerin
15. Wie tanken Sie Energie?
Durch Meditation und Yoga.
16. Was tun Sie gegen Stressgefühle?
Ich nehme eine Auszeit in meiner Badewanne, Kerzen, Entspannungsmusik.
17. Mit wem möchten Sie an der Hotelbar etwas trinken?
Mit Menschen, die ich vielleicht gerade kennengelernt habe und mit denen ich spontan auf einer Wellenlänge bin.
18. ...und worüber reden?
Kein small talk, sondern über Themen, die uns interessieren.
19. Wofür sind Sie besonders dankbar?
Harmonie in der Familie und dass wir gesund sind und bleiben.
20. Ihr Lieblingstier und warum?
Unsere beiden Hunde, Max und Jette.
21. Was motiviert Sie?
Das Lächeln, das zurückkommt.
22. Mit 20 wollte ich….
...Vieles.
23. Wie können Sie am besten entspannen?
siehe Antwort 15.
24. Was kochen/essen Sie am liebsten?
Ich schätze die gesunde Küche. Egal ob gute Hausmannskost, chinesische oder internationale Küche. Hauptsache frisch.
25. Handball oder Fußball?
Kein Mannschaftssport.
 

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Adresse

  • Straße: Liebfrauenweg 1
  • PLZ: 47638
  • Stadt: Straelen (Herongen)
  • Bundesland: NRW
  • Land: Deutschland

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